Аллюлоза — идеальный подсластитель и безусловно лучший выбор для приготовления варенья. Вам не понадобится сахар.
Если Вы хотите приготовить варенье, и если Вы хотите, чтобы варенье имело вкус варенья, используйте Аллюлозу.
Аллюлоза работает исключительно хорошо в этом рецепте, потому что она не кристаллизуется при охлаждении, в отличие от некоторых других заменителей сахара таких как эритрит (эритритол) или ксилит (ксилитол), но при этом имеет тот сладкий вкус, который Вам нужен.
Аллюлоза возможно единственный сахарозаменитель, который не кристаллизуется. Это ещё одно уникальное свойство Аллюлозы, почему она становится все более популярной.
Варенье с Аллюлозой остается густым, не кристаллизуется и сохраняет классическую текстуру. Она также не оставляет послевкусия.
Если Вы хотите, чтобы варенье имело вкус варенья, используйте Аллюлозу.
С уважением, команда botanic+.