Длина стельки не должна быть больше длины стопы. Она может быть больше, если у нее есть загиб у пятки. В таком случае замер стельки происходит до ее середины.
Если есть сложности с выбором, берите две пары и при примерке заберите ту, которая подошла.
Удачных покупок и хорошего дня!