Боярышник чёрный (лат. Crataegus nigra) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).
Дерево высотой 3, редко до 7 м, часто растущее кустообразно. Ветви короткие, образуют округлую крону; ветки красно-коричневые или пурпурные. Молодые побеги густо опушённые, до беловойлочных, позднее голые. Колючки немногочисленные, длиной около 1 см.
Листья яйцевидные или треугольно-яйцевидные, с острой вершиной и широко клиновидным основанием, 5—11-лопастные, с более крупными нижними лопастями, отделёнными довольно глубокими выемками, неравномерно зубчатые, длиной 5—9 см, шириной 4—7 см, сверху волосистые, снизу густо белоопушенные. Черешок 1—3 см. Прилистники крупные, серповидно изогнутые, гребенчато-зубчатые.
Соцветия прямостоящие, густые, многоцветковые, с мохнато опушёнными осями и цветоножками. Цветки диаметром 1,2—1,5 см, с белыми, розовеющими при отцветании, лепестками. Чашелистики отогнутые, короткие, треугольные, с притуплённой вершиной, зелёные или пурпурные, опушённые так же, как и гипантий. Тычинок 20, с желтовато-белыми пыльниками; столбиков 5.
Плоды шаровидные, диаметром около 10 мм, чёрные, блестящие, сочные. Косточки в числе 4—5, светло-коричневые, несколько трёхгранные, длиной около 6 мм, шириной 4 мм, широко ребристые со спинной стороны, морщинисто-бороздчатые с боков и килеватые с брюшной стороны. В 1 кг 2 тысячи плодов, или 33 тысяч косточек; вес 1 тысячи косточек 30 г.