Бразильский орех считают очень редким и ценным. Он содержит много полезных веществ: фосфаты, калий, кальций, цинк, магний, железо, марганец, селен, медь, омега 3 и 6, фосфор, рибофлавин, флавоноиды, тиамин, ниацин, холин, бетаин, аминокислоты и витамины В6, С, Д, Е. Содержание насыщенных жиров в бразильских орехах одно из самых высоких из всех орехов. Польза бразильского ореха разнообразна: он поддерживает тонус сердечной мышцы, обеспечивает эластичность стенок сосудов, укрепляет иммунитет и даже помогает похудеть.