Бразильский орех имеет уникальный химический состав, это высококалорийный и питательный продукт. Бразильские орехи имеют много клетчатки, белка и не содержат плохого холестерина. Плоды практически на 75% состоят из жирных кислот, что способствует очищению крови от вредного холестерина, к тому же огромное содержание клетчатки улучшает работу кишечника и помогает выводить из организма шлаки и токсины. Продукт прекрасно подходит, для быстрого и полезного перекуса. Энергетическая ценность на 100 г продукта 656 ккал; белки-14,3 г; жиры-66,4 г; углеводы-4,8 г.