1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
Код товара: 904205241
Бревибактерии MicroMilk PB (10U) #1
−24%

Бревибактерии MicroMilk PB (10U)

Задать вопрос
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
730
3 778 ₸ 4 982 ₸
Магазин "ПроСыр"
Магазин "ПроСыр"
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 99% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Бревибактерии MicroMilk PB (10U)Бревибактерии MicroMilk PB (10U)
Бревибактерии MicroMilk PB могут применяться при изготовлении сыров с "мытой коркой": Лимбургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Бактериальный состав:
•Brevibacterium linens.
 
Изготовитель: компания MicroMilk, Италия.

Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.

Особенность применения: может применяться как прямым внесением в молоко до внесения фермента, так и нанесением на поверхность сыра путем распыления приготовленного спрея. Для приготовления спрея нужное количество сухого вещества следует тщательно развести в 4%-ом солевом растворе и нанести на поверхность сыра распылением (можно использовать флакон с распылителем) или мыть губкой.

Дозировка: количество сухого вещества для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.

Количество единиц активности (доз) и вес: 10U. Вес сухого вещества в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). При этом объем молока, на который рассчитан пакет, остается неизменным.

Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.

Условия хранения

Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.

Состав

Brevibacterium linens

Характеристики

Артикул
904205241
Тип
Закваска
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет-саше
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
10
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошо сработали бревибакткрии) 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Получился отличный сыр Лангр 
Вам помог этот отзыв?
Вероника И.
10 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
выгодно 
Недостатки
нет 
Комментарий
еще не пробовала в работе 
Вам помог этот отзыв?
А
Алена Д.
22 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошая упаковка,качественный товар 
Недостатки
нет 
Комментарий
для сыров с мытой коркой 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
11 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Активные. 
Вам помог этот отзыв?
М
Маринина С.
23 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличные бреви, понравились 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
8 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
качество отличное  
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
5 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошо  
Недостатки
нет 
Комментарий
Хорошая культура, выполняет свои функции  
Вам помог этот отзыв?
в
вера
9 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
попробовола еще не доконца прошел созревания допишу 
Недостатки
нет 
Комментарий
рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
29 мая 2024
Анастасия Я.
25 мая 2024
А
Анна Г.
23 мая 2024
Т
Татьяна Л.
7 мая 2024
И
Ирина Г.
15 апреля 2024
В
Владислав Ю.
10 февраля 2024
О
Ольга К.
20 января 2024
Н
Наталия О.
15 декабря 2023
И
Ирина Л.
8 декабря 2023
М
Маргарита Б.
30 ноября 2023
Е
Екатерина А.
28 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 ноября 2023
М
Марина Д.
15 ноября 2023
С
Сергей Д.
13 ноября 2023
п
павел ф.
28 октября 2023
А
Аделя Т.
14 октября 2023
Ж
Жанна М.
7 октября 2023
И
Инна В.
27 августа 2023
А
Анна К.
26 июля 2023
В
Виктор Ж.
14 июля 2023
С
Сергей Д.
17 июня 2023
4.96 / 5
5 звёзд
28
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.