Брусника Архангельской области, из экологически чистых таёжных лесов.

О пользе различных растений известно с давних времен: некоторые из них обладают даже большими целебными свойствами, чем таблетки. Именно к таким растениям относят бруснику, и, в частности, ягоды. А чтобы использование плодов было действительно максимально полезным для организма, необходимо знать, а каких случаях полезна вяленая ягода брусники и как правильно ее применять.

Что необходимо знать о ягодах брусники?

Брусника — это кустарник с мелкими листиками и ярко-красными ягодами, которая растет в таёжной Архангельской области и Сибири. Ягоды отличаются терпким кисловато-горьким вкусом. Но самое главное — они очень полезны, и это неоднократно подтверждено исследованиями ученых. Употребляя ягоды брусники в свежем или сушеном виде, можно принести неоценимую пользу своему организму.

В составе брусники присутствуют следующие полезные вещества:

• Витамины С, А, РР, Е, группы В;
• Железо;
• Марганец;
• Флавоноиды;
• Пищевые волокна;
• Бензойная, яблочная, щавелевая кислоты и др.

Показания к применению плодов брусники сушеных

Нет ничего лучше, чем запастись на зиму сушеными ягодами брусники. Причем, важно знать, что плоды брусники сушеной даже полезнее, чем свежие ягоды. Высушенная ягода сохраняет все свои свойства, находясь в стеклянной или глиняной посуде. А если плоды смолоть, их срок годности увеличится до пяти лет.

Из сушеной брусники можно приготовить отвар или чай, который принесет большую пользу для организма: снимет боль и ломоту в суставах, поможет при желчнокаменной болезни, при гипертонии, ишемии, подагре, анемии, поможет сбить температуру, нормализовать уровень сахара в крови и др. А чтобы усилить целебные свойства плодов, к чаю можно добавить меда.

Плоды брусники и отвары, приготовленные на их основе, обладают следующими свойствами:

• Бактерицидными;
• Общеукрепляющими;
• Антисептическими;
• Ранозаживляющими;
• Противоцинготными;
• Диуретическими;
• Слабительными;
• Антигельминтными.

Кроме того, при добавлении измельченных сушеных плодов в кондитерские изделия, компоты или соусы, слегка будет чувствоваться вкус и аромат брусники.

Имеются ли противопоказания к употреблению?

Необходимо отметить, что в некоторых случаях принимать отвар из плодов брусники противопоказано. Это касается людей, имеющих следующие заболевания:

• Гастриты с повышенным уровнем кислотности;
• Язва желудка;
• Гипотония;
• Мочекаменная болезнь.

Также нужно учитывать, что плоды брусники могут выступать, как диуретическое и слабительное средство. Перед применением плодов беременным женщинам и кормящим матерям необходимо проконсультироваться с врачом.

Как использовать ягоды брусники?

Обычно из плодов приготавливают чай, отвар или делают настойку. Для заваривания чая берут 2-3 столовые ложки ягод и заливают кипятком. Напиток должен постоять 10-15 минут, чтобы все полезные вещества были получены. Также чай можно заваривать в термосе. Для этого нужно засыпать в него измельченные ягоды, залить кипятком и настаивать несколько часов.

Многие также делают настойку из брусники. Для этого на 0,5 л водки нужно взять 10 столовых ложек плодов. Настаиваться брусника должна в течение месяца. Принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день.

Одним из наиболее простых способов приготовления напитка из ягод считается такой: нужно взять примерно полстакана сырья и залить кипяченой водой. Брусничная вода должна постоять сутки, а потом ее можно пить. Положительный эффект будет более выраженным, если принимать отвары или пить воду с плодами каждый день. Но нужно учитывать ее слабительные и диуретические свойства.

Брусника — это кладезь витаминов

Чтобы польза от применения плодов была максимальной, нужно соблюдать определенные правила при заготовке сырья. Ягоды, которые представлены у нас, — это экологически чистый продукт. Они собираются в таежной Сибири в период с августа по октябрь. Мы упаковываем и реализуем только качественную продукцию: спелые плоды, в которых содержатся полезные для организма вещества.