Уважаемая Ирина, добрый день. Немного задержались с ответом, уточняли моменты у технолога. В наших бульонах не содержатся пурины. Употребление при подагре и сахарном диабете советуем согласовать с Вашим врачом. В нашем ассортименте есть бульоны без Соли и минимально возможным содержанием сахара: 1614885107, 1614880922. При употреблении наших бульонов без пурины, но остается ещё нуклеиновая кислота, она в овощах, грибах, говядине. Обратите внимание на куриные бульоны.