Бумага для выпечки (пергамент) с двух сторон покрыта пищевым силиконом, что позволяет готовить без использования масел или жиров, что существенно экономит усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей-противней и форм для выпечки. За счет силиконизации бумага для выпечки имеет прекрасные разделительные свойства-продукты не пригорают и прекрасно отходят от рабочих поверхностей. Характеризуется высокой степенью жиростойкости и влагостойкости.