Артишоки Casa Rinaldi в подсолнечном масле собирают вручную в регионе Лацио. Очищают и обжаривают на гриле, консервируют в масле с добавлением ароматных специй.
Артишоки имеют довольно низкую калорийность, зато богаты железом, фосфором, кальцием, протеинами и витаминами.
Артишоки можно употреблять как самостоятельное блюдо, также они придадут пикантный вкус салатам, соусам, супам, могут послужить одним из ингредиентов пиццы, сочетаются с рисовыми блюдами, например, с итальянском ризотто.