Фасоль белая Каннеллини - тонкокожая белая фасоль с нежной, чуть маслянистой плотью и ореховым привкусом. От других видов белой фасоли отличается большим размером и ярким кремовым оттенком цвета. Идеально подойдет для овощных салатов, супов и вторых блюд. В Италии классическим блюдами с фасолью Каннеллини являются Тосканский томатный суп (Риболлита) и Лёгкий суп из сезонных овощей (Минестроне).Фасоль белая Каннеллини (Fagioli Сannellini) богата витаминами В2, В6, С, Е, РР и аминокислотами и в консервированном виде сохраняет все свои полезные свойства.