Чан Сян Гун Бин (камфорный торт) –  элегантный шу с легкими нотками сырого склада и оттенком камфоры.

Прессовка блина несильная, слои легко отделяются вручную или пуэрным ножом, в купаже много почек и мелких листочков.

Шу пуэр – это вид чая, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря этому шу пуэр обладает необычным запоминающимся древесным вкусом, сильным эффектом бодрости и множеством полезных свойств.

Аромат: сладкий, древесный.

Настой: темно-коричневого цвета.

Вкус: мягкий, объемный с нотками каморы и сырого склада.

Эффект: бодрит и согревает, проясняет ум и улучшает настроение. Разбудит утром, не даст уснуть на работе. Нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Способ заваривания: 

Температура воды - 95 градусов. 

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 проливов.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.