Кокосовое молоко является не только незаменимым компонентом в приготовлении большинства азиатских блюд, десертов, но и может служить заменой обычному коровьему молоку или сливкам в большинстве традиционных европейских рецептов: приготовьте блинчики с использованием кокосового молока, или сварите овсяную кашу; используйте кокосовое молоко для приготовления любимых коктейлей. При охлаждении кокосовое молоко может загустевать. В этом случае его необходимо слегка нагреть и взболтать до получения жидкой однородной консистенции. Состав Вода, мякоть кокоса, стабилизаторы: микрокристаллическая целлюлоза и карбоксиметилцеллюлоза, эмульгатор полисорбат, лимонная кислота, консервант пиросульфат натрия.