Чай листовой чёрный «Чёрный жемчуг» от одноимённого бренда — это классический цейлонский крупнолистовой чай категории P с терпким насыщенным вкусом.

Категория P (Pekoe) говорит о том, что чай готовится из плотных и зрелых листьев (3 и 4 по счёту сверху), которые дают насыщенный крепкий вкус.

«Чёрный жемчуг» — это рассыпной чай для заваривания, который лучше всего раскрывается в заварочном чайнике, но также прекрасно взбодрит и в кружке. Он отлично сочетается как с лимоном, так и с молоком, а ещё его можно использовать для приготовления масала-чая (чая со специями).

Чай прекрасно подойдёт как чай на подарок подруге или другу, в качестве подарка любимой или как подарок маме.

Обычный способ заваривания:

В заварочный чайник засыпать чай из расчёта 2-3 чайные ложки чая на 500 мл воды. Употребляете чай сразу после заваривания или максимум через 2 часа после этого.

Способ заваривания методом пролива:

1.            Прогрейте чайник, налив в него немного горячей воды, слейте её перед засыпанием чая.

2.            Засыпьте чай из расчёта 1 чайная ложка заварки (2–3 г) на 200 мл воды.

3.            Промойте чай, залив его небольшим количеством горячей воды на 3 секунды (это уберёт мелкие частицы и активизировать процесс раскрывания скрученных листиков).

4.            Залейте чай водой 90-95°С и дайте настояться 1-2 минуты (по вкусу), после чего слейте в чахай ("чаша справедливости", сосуд, похожий на молочник) и разлейте по чашкам (можно и пропустить чахай, просто немного взболтав чайник).

5.            Чёрный чай можно заваривать 3-4 раза, увеличивая время выдержки. С каждым разом настой будет приобретать новые вкусовые оттенки.

Пейте вкусный заварочный чай и будьте счастливы!

Ключевые слова: черный жемчуг, black pearl, чай заварочный, чай подарочный, чай вкусный, вкусный чай для заваривания, чай бодрящий, чай чёрный листовой, тонизирующий напиток, цейлонский чай, чай цейлонский