Эрл Грей - это черный чай, ароматизированный маслом из кожуры плодов бергамота. При заваривании получается напиток янтарного цвета, которые отличается необычным вкусом с терпкими нотками эфирных масел, а также насыщенным, ярким ароматом. Считается, что этот сорт чая назван в честь премьер-министра Великобритании графа Чарльза Грея (30-е гг. XIX века). По преданию, рецепт чая графу подарил индийский раджа - в благодарность за спасение сына от тигра.