Тюркские народы любят крепкий чай, который пьют в любое время года. Традиционно в чай добавляют молоко или сливки. После добавления молока, чай должен сохранить свой аромат и терпкость, он должен быть не белым. Чай должен получить красивый насыщенный цвет, другими словами - заварка должна быть крепкой. Молоко или сливки должны лишь подчеркнуть все достоинство чая. Чай завоевал популярность среди любителей чая с молоком за счёт своих вкусовых качеств, а также из-за привлекательного соотношения цены и качества.

Рекомендации по завариванию: ополосните заварочный чайник горячей водой. Засыпьте чай из расчета одна чайная ложка на две чашки. Залейте в чайник кипяток и дайте настояться 3-4 минуты. Добавьте сахар, молоко, мед или лимон по вкусу.