Высшие сорта собраны после завязи цветков кипрея, но до созревания семян.
После сбора они проходят глубокую ферментацию.
Благодаря этому, высшие сорта вкуснее сортов экстра и ниже их по стоимости, но их целебные свойства не так высоки.
Царский сорт собирается в период полнолуния, когда соки растения приливают к листьям.
Это обеспечивает наибольшую насыщенность флавоноидами, дубильными веществами, витамином С и другими нутриентами.
Используются только мягкие части листьев, без прожилок.
Сушится в естественных условиях, в тени.
Обладает ярким и насыщенным вкусом.
Полезные свойства:
- Стабилизирует сон;
- Нормализует артериальное давление;
- Успокаивает;
- Снимает головные боли;
- Противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
- Снимает изжогу и дисбактериоз;
- Мощный антиоксидант – замедляет процессы старения;
- Снижает уровень холестерина.
Как готовить напиток:
Пролейте лист через ситечко или используйте фильтр-пакета.
Температура воды не выше 90°С.
Первая проливка сливается, после этого напиток можно приготовить 5-6 раз из одной порции.