Чай Китайский Шу Пуэр Гун Тин "Золотой Бутон", 2012 г, 357 гр

Этот аппетитный блинчик шу пуэра - продукт молодой мануфактуры, полное название которой звучит как "Чайная фабрика Юнфа округа Юндэ". "Золотой бутон Юндэ" - это купаж из крупного листа со старых деревьев, листа среднего размера и огромного до неприличия количества золотистых почек. В сухом виде от блинчика исходит аромат орехов, шоколада, запах осеннего леса. Прессовка средняя, с краёв без особого труда разбирается пальцами рук, но ближе к центру лучше воспользоваться шилом или ножом для пуэра. Вкус этого чая удивляет своей мягкостью и полным отсутствием горечи, а с каждым последующим проливом он не становится грубее, раскрывая в полной мере всю красоту древесных нот и банного веника. Гун Тин никогда не заставит долго ждать от него насыщенности и сразу начинает отдавать всю свою чайную мощь, проявляясь плотной фактурной вкусовой палитрой. Глубокий аромат Золотого бутона также обладает древесно-банными оттенками и слегка уловимыми нотками сухофруктов. Послевкусие же возвращается приятной сладостью, а настой получается красивого, от тёмно-каштанового до тёмно-коричневого цвета. Гун тин Юндэ выдерживает 6-8 проливов, не теряя при этом свой вкус и насыщенность. Для заваривания можно использовать любую посуду, например, гайвань либо Гунфу-чайник. На 7-8 грамм сырья используется 100 мл. горячей воды 95-100 градусов. Время заваривания зависит от индивидуальных предпочтений, в среднем достаточно 9-10 секунд на каждый пролив. Хранить Шу Пуэр необходимо в хорошо закрытых упаковках или ёмкостях, подальше от солнечного света и резких запахов, а также от повышенной влажности и резких перепадов температуры. Правильно приготовленный напиток поможет справиться с головной болью, слабостью. Он помогает концентрировать внимание, дарит ясность ума, успокаивает. Эффект от пуэра –это заряд бодрости и сил на целый день, не зря его рекомендуется пить до обеда и в первую половину дня. В напитке мало кофеина, поэтому он действует очень мягко, немного опьяняюще. Рутина бытия затягивает, в ней теряется радость, всё вокруг становится серым и однообразным, и как же нам иногда не хватает всего лишь одной чашки вкусного, ароматного чая, чтобы мир снова стал ярче, теплее, гармоничнее. Шу пуэр Гун Тин «Золотой букет Юндэ» именно тот безмолвный друг, который может с каждым глотком привносить уверенность, помочь выстроить внутренний баланс, создавая тишину вокруг и умиротворение, давая возможность отпустить всё плохое, и настроиться на позитив.