Дянь Хун Маофэн «Ворсистые пики»Дянь Хун Маофэн родом из провинции Юньнань, которая славится не только своими пуэрами, но и бомбическими красными чаями. Их приятная терпкость, невероятный аромат, доброе согревающее воздействие и обилие самых разных оттенков: от шоколадно-кэробных до медово-ореховых... Вот почему они так близки русской душе!
Если бы я когда-нибудь составил список чаев, с которыми обязательно нужно познакомиться на чайном пути, то однозначно бы включил в него Дяньхун Маофэн «Ворсистые Пики».
Приготовленный из ворсистых чайных почек он так и просится, чтобы его заварили. Он понятный, он вкусный, он теплый и мягкий. Его приятно пить в уединении, его приятно пить с родными и друзьями, а если не пить, то вкушать аромат и заманивать к чайному столику своих домочадцев.
Обязательно попробуйте его, если любите красные чаи, а если еще вовсе не пробовали красные, то начните знакомство с ними с Дяньхун Маофэна. А еще его приятно дарить родным и близким. Даже люди далекие от чая его поймут и распробуют.
Заваривается, как и многие красные чаи, при высокой температуре, порядка 90-100°С. Можно заваривать его в глиняной посуде, но для дополнительного раскрытия аромата подойдет и фарфор, и стекло, и тонкостенная керамика. Где-то 5-7 грамм на 150 мл вполне достаточно для чаепития с друзьями.