Лемонграссовый чай готовят из высушенных листьев или стеблей лемонграсса, известного под ботаническим названием Cymbopogom. Лимонная трава растет при более высоких температурах и произрастает в Южной Азии. Сегодня это растение часто выращивают для использования в чае и эфирных маслах в Юго-Восточной Азии, включая Индонезию и Филиппины.
Чай, естественно, не содержит кофеина, и им можно наслаждаться в течение всего дня без неблагоприятных побочных эффектов для сна. Благодаря своей кислотности листья можно добавлять вместо лимонного сока в чай. Чай с лемонграссом имеет слегка лимонный вкус без вяжущих или острых нот классических лимонов. Он слегка сладкий и имеет хрустящее, бодрящее послевкусие. Настой имеет светло-желтый цвет, а в его аромате присутствуют нотки лимона.
Лемонграсс может вызвать аллергию. Не пейте этот чай, если у вас аллергия на лемонграсс или цитронеллу. Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять какие-либо травяные напитки, если вы беременны или у вас есть какие-либо заболевания.
Польза для здоровья с Лемонграссом:
· Может оптимизировать пищеварение
· Может помочь вам быстрее похудеть, ускоряя метаболизм
· Содержит антиоксиданты
· Поможет снизить кровяное давление
· Содержит большое количество витамина С и витамина А
· Может помочь снизить уровень холестерина, особенно при диабете
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Напиток из лемонграсса можно приготовить несколькими способами.
Классический чай с лемонграссом. На стакан кипящей воды потребуется большая ложка сухой травы. Настаивать чайный напиток нужно пять минут, пока он не потерял свои полезные свойства. Затем напиток процедить и пить.
Напиток с имбирем.
Чтобы приготовить питательный и полезный чай, нужно взять 20 г сухого имбиря, 20 г сухого сорго, 10 г чая любого сорта. Залить смесь кипятком. Следует настоять напиток.
Напиток с зеленым чаем. 1 ч. л. зеленого чая и 1 ч. л. лимонного сорго залить 0, 5 л воды (95°С). Настаивать этот чай нужно от 15 минут
.Освежающий напиток. В жару лемонграсс чай может утолить жажду. Для этого чай готовится по любому вышеперечисленному рецепту, перед употреблением нужно добавить в напиток лед.
1 ч. л. залить 0, 5 л воды (95°С).
Настаивать этот чай нужно от 15 минут.