Чай ГАБА "Хе Хуан Шань"Высокогорное сырьё этого чая с первой секунды знакомства порождает чувство уважения к самому чаю и к Мастеру, что породил этот шедевр. Сильные флеши аккуратно убраны в глянцевые и дышашие жизнью сферы, которые источают благородный и манящий аромат. Аромат ещё непробуждённого чая уже имеет минерально-солёный характер с глубокими и неопознанными древесными нотами, выглядывающими из-под умеренной прожарки, которая тоже отразилась на чае нотой кондитерской выпечки (печенья). Когда Габа ХеХуанШань раскрывается под температурой воды, аромат приобретает такую глубину, что невольно хочется в неё погрузиться безвозвратно. На фоне густого и плотного минерально-солёного тела аромата медленно перетекают друг в друга разные, немного неожиданные ноты. Помимо строгой и многогранной древесины (сухая, свежесрубленная, даже обработанная защитной пропиткой), имеются ноты тыквенных семечек, водорослей, липового цвета и листьев этого дерева. Густая маслянистость соединяет воедино весь этот букет, придавая ему мягкость, ноты как бы играют между собой, возятся в этой масляной неге, иногда поочерёдно выныривая на поверхность то древесной строгостью, то липово-травяной сладостью. Во вкусе - та же игра. Не сразу чай раскрывает все свои секреты. На первых проливах вкус достаточно строгий, древесно-травянисто-свежий, минеральный. На то, что не так всё просто, намекает всё та же листва липы, которая является гранью между строгостью вкуса и сладким послевкусием. Далее брутальные, но сдобренные растительными маслами ноты дерева приобретают сладость, как будто из этого дерева начинают струиться его сладкие весенние соки. Эти трансформации очень кстати, если Вы хотите пробудить в себе творческие вибрации. Настой живой не только по восприятию вкуса, но и его янтарный цвет способен очаровать любого, кто решил провести время с этим чаем. Габа ХеХуанШань щедро отдаёт ту силу и энергию, что хранится в её листе. Придаёт сил каждой клеточке тела, при этом освобождая мысленный поток от лишнего надоевшего "сора". Для того, чтобы насладиться переливами нот этого чая, рекомендуем заваривать его способом пролива, водой максимальной температуры в фарфоровой, глиняной или стеклянной посуде.
Габа чай прекрасный выбор для ежедневного чаепития. Содержит ГАМК. Габа улун - это смесь классических технологий по приготовлению китайского чая и современных технологий по ферментации чайного листа в безкислородной среде. За счёт таких манипуляций классический тайваньский улун насыщается ГАМК (Гамма АминоМасляная Кислота) ГАМК или GABA — это аббревиатуры, в которых зашифровано название гамма аминомасляной или гамма аминобутировой (GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID) кислоты, систематическое название которой: 4-аминобутановая. Гамма аминомасляная кислота — это органическое вещество, необходимое организму для разных метаболических процессов. Ее часто называют небелковой, потому что она не задействуются в синтезе белков. Положительные эффекты ГАМК : - Обладает выраженными антидепрессивными эффектами: - Вызывает релаксацию ЦНС при стрессовых состояниях - Эффективно снижает тревожность - Помогает при бессоннице - Увеличивает общее время фазы медленного сна - Восстанавливает нарушения долговременной памяти - Улучшает когнитивные функции мозга у пожилых и людей среднего возраста - Тормозит дегенерацию нейронов головного мозга, вызванную токсическим, травматическим или ишемическим поражением Обеспечивает нейропротекцию при судорожных эпилептических припадках - Профилактирует наступление диабетической энцефалопатии ГАМК официально признана эффективным цитопротекторным антигипоксантом и антиоксидантом для разных органов и систем, которая положительно влияет на работу иммунной системы и обладает противоопухолевым и противовоспалительным свойствами. Заваривать чай ГАБА лучше проливали. Для этого необходимо прогреть посуду, облив ей горячей водой. Засыпать чай в емкость в пропорции 6-8 г чая на 100 мл воды. Промыть лист горячей водой. Заваривать водой температурой 85—95°С. При этом первый пролив может составлять 30 секунд, а каждый последующий — увеличиваться на 10 секунд. Хранить габа улун лучше всего в прохладном месте защищённом от солнечного света и сильных запахов. Тайваньский улун прекрасно подойдёт для подарка - ведь он не только вкусный но и полезный. Способствующий хорошему настроению. Габа улун прекрасно подойдёт для вечернего чаепития перед сном. Приятных чаепитий!