Здравствуйте, обычно мате заваривают в специальной посуде, самая популярная называется калабас (калебаса) и пьют из специальной трубочки которая называется бомбилья (бомбижья). Скорее всего у вас этой посуды нет, поэтому мате можно заварить в обычном заварном чайнике или френч прессе. Для чайника нужно обязательно использовать ситечко, для того чтобы листья и стебли не попадали в чашку. Так же многое зависит от объёма вашего чайника. Попробуйте заваривать с небольшого количества мате, заливайте горячей водой, но не кипятком! Мате напиток, который рассчитан на большое количество заливок, поэтому воды добавляйте не много. Так же не настаивайте мате долго иначе он может начать сильно горчить. Заваривание во френч прессе аналогично завариванию в чайнике, но там можно регулировать крепость самого напитка, но повторимся, долго не настаивайте иначе может начать горчить и не заваривайте кипятком. Приемлемая температура 65-80 градусов. Приятного матепития.