Условия хранения
Хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей месте при относительной влажности воздуха не более 70%.
Состав
Чайные листья
О производителе
Чайная фабрика "Менхай" - это, пожалуй, флагман китайской чайной индустрии. История фабрики началась в 1938 году в районе Менхай префектуры Сишуанбаньна провинции Юньнань.
В 1973 году специалисты чайной фабрики "Менхай" изобрели новый способ приготовления чая, и с тех пор мы можем пить вкуснейший пуэр из черного дерева. В июне 1989 года был зарегистрирован новый бренд "Менхай Дайи". Эти два слова означают "универсальный хороший". В 1996 году фабрика перестала быть государственной, а полностью перешла в частную собственность. В результате многие известные технические специалисты во главе с Цзоу Бинляном, чайным мастером и изобретателем шу пуэра, покинули фабрику и основали новую компанию. В настоящее время чайная фабрика Menghai считается крупнейшей фабрикой по производству чая пуэр в Китае.
Информация о продукте
Наименование товара: V93, фабрика "Менхай Да И",
Дата производства: 2017 г.
Вес нетто: 100 г/шт.
Место происхождения: Юньнань, Китай
Хранение: сухое место, без посторонних запахов, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Название фабрики: Менхайская чайная фабрика Dayi Group Сырье: юньнаньское высококачественное сырье, без добавок.
Чай Shu'er V93 был впервые выпущен в 2005 году. Это высококачественный чай, в котором используется формула, разработанная в 1993 году. Отсюда и название. За прошедшие десять лет формула была "отшлифована" и модифицирована, в результате чего получился особенный чай с ароматом, который непременно "проникнет в вашу душу".
В основном для приготовления чая используются молодые чайные листья и нераскрывшиеся чайные почки. В оригинальном рецепте 93-летней давности ферментация ингредиентов была легкой, поэтому вкус чая не всем пришелся по вкусу. К 2005 году ферментация ингредиентов усилилась, и для смягчения вкуса стали добавлять спелые чайные ингредиенты разной степени ферментации. 2009 год стал годом, когда многие любители чая заметили, что вкус чая снова изменился. Однако мнения о том, в какую сторону изменился вкус, расходятся.
Сегодня V93 - это один из лучших чаев, доступных по хорошей цене. Главная особенность этого чая - удивительная мягкость. Горечь полностью отсутствует. Вкус древесно-ореховый со сливочными нотками, легкий, приятный и насыщенный.
В 2006 году этот чай получил главный приз на Национальной выставке чайной культуры в Шанхае.
Рекомендуемая температура воды для заваривания чая - 95-100 градусов.