Габа шэн пуэр GAPU Габа-шэн пуэр средней ферментации, листовой. Сырье собрано с деревьев Гу Шу на небольшом фермерском хозяйстве Юньнани. Чай обработан по габа-технологии на фабрике г-на Сюй Цзянь Чэна, округ Таоюань, Тайвань.
Ценители китайского чая уже давно знакомы с габа-улунами, лучшие из которых, как известно, производятся на Тайване. Однако не многие знают, что технология «габа» применяется при производстве не только улунов, но и других сортов: пуэра, красного, зеленого и т.д. По сути, не важно, какой чай используется в качестве сырья. Главное, что он проходит бескислородную ферментацию, в процессе которой в чайном листе формируется повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты. В результате рождаются на свет экзотичные габа-шэны, габа-шу, красные и зеленые чаи с приставкой «габа». Они необычны по вкусу и, помимо прочего, как и любой габа-чай, оказывают полезное воздействие на организм.
«GAPU Габа Шэн» пуэр вобрал в себя все лучшее от пуэров и габа-чаёв. Сырье было собрано в древних деревьев Гу Шу, возраст которых достигает 300 лет. Чай был бережно упакован и отправлен на Тайвань, где обработан по технологии габа. В итоге, мы имеем уникальный продукт: мощный по воздействию и при этом яркий и глубокий по вкусо-ароматическим свойствам. Габа-шэн заваривается интенсивно, даёт плотный маслянистый настой. При этом пьется легко и подходит как для утреннего, так и вечернего чаепития. Во вкусе можно найти цветочные, медовые и цитрусовые нотки. Аромат яркий, чарующий, обволакивающий, как у цветов лилии.
Чтобы заварить «GAPU Габа Шэн» наилучшим образом, возьмите гайвань или небольшой чайник из пористой глины. На 200 мл. достаточно 5-7 гр. чая. Воду лучше выбрать артезианскую, температуры 95 °C. Чай выдерживает 10-15 проливов, каждый из которых раскрывается по-особенному.