Да Хун Пао — «Большой Красный Халат», китайский чай, провинция Фуцзянь. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.

Этот улун содержит огромное количество микроэлементов и витаминов, а также кофеин. Имеет антиоксидантные свойства и способствует похудению. Не противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ.

Лист небольшой, по цвету - темный, иногда с зеленоватым оттенком. Цвет настоя - от нежно-медового до темно - янтарного. Вкус и аромат этого чая не с чем не перепутать! Он очень характерный, запоминающийся, насыщенный, со сладким привкусом, но меняется от заварки к заварке.

Вкус насыщенный, со сладковатым послевкусием.

Аромат терпкий, насыщенный с фруктовыми оттенками.

Обжарка средняя.

Во вкусе отличается большей глубиной и мягкостью, чем Да Хун Пао сильной обжарки. Его листья подвергаются меньшей степени обжарки и ферментации, настой красный