Зелёный чай Матча можно без сомнений назвать самым необычным из всего семейства. И первая его особенность заключается в том, что его заваривают не в виде привычных чайных листов, а в виде мелкого порошка, полностью растворяющегося в воде. Первый глоток этого насыщенного напитка дарит ощущение терпкости и небольшую горчинку, но с каждым последующим глотком вкус сменяется сладостью. Готовый чай Матча - это густой кремообразный напиток цвета фисташки. Порошок используется не только для заваривания чая, но и для приготовления самых разнообразных десертов, косметических и лекарственных средств.