Чайный напиток Хонейбос (Ханибуш, медовый куст), 50 г.

Ханибуш производится из листьев и стеблей южноафриканского кустарника с одноименным названием. Ханибуш еще называют медовый куст (или дерево). Это растение не культивируется в промышленных масштабах. Сырье собирают с дикорастущих кустарников, произрастающих в горной местности. Настой у ханибуша прозрачный, желтого цвета, вкус мягкий, сладковатый, с цветочными и медовыми нотками и кислинкой в послевкусии, аромат нежный, яркий медовый. В ханибуш, как и в ройбос и мате, можно добавлять молоко, мёд, сахар.

Заваривать ханибуш при температуре 90-95°C, 1 чайная ложка на 100 мл воды. Время заваривания 3-5 мин.