Чечевица Мистраль Персидская красная колотая, 450 г – это источник натурального растительного белка, который пользуется большой востребованностью в странах Азии и Европы. Белок, который содержится в такой чечевице, усваивается быстрее, чем у других бобовых. При этом он не вызывает неприятных ощущений в виде тяжести или вздутия желудка. Для подготовки продукта используются современные технологии, позволяющие сохранить полезные вещества в крупе в полном объеме. В красной чечевице персидской содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, К, PP и множество минералов, включая кальций, калий, селен, марганец, магний и другие. Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу регулярное употребление этого продукта будет способствовать нормализации работы ЖКТ, почек и нервной системы. Красная колотая чечевица используется для приготовления как первых, так и вторых блюд. Из нее готовят разные супы и гарниры, к примеру, очень популярны пюре из нее. Она очень полезна при диетическом питании, т. к. содержит мало жира и улучшает обмен веществ, что позволяет быстрее избавляться от лишних килограммов. Клетчатка в составе красной чечевицы персидской уменьшает чувство голода и нормализует пищеварение. Предварительно замачивать продукт не требуется, что ускоряет процесс приготовления блюд. Крупа разваривается быстро – достаточно варить ее на слабом огне 10-15 минут. В процессе варки приобретает золотистый оттенок. Чечевица колотая.