Черешня средних размеров, однако имеет немалый вес в 10-12 граммов. От большинства других сортов Сэм отличается своей окраской. Ягода не привычная темно-бордовая, а ярко-красная. Кожица глянцевая, красиво смотрится на солнце. Мякоть сочная, по оттенку напоминает основной цвет плодов. Сэм выращивается как садоводами для личного употребления, так и в промышленных масштабах, что ещё раз подтверждает качество черешни. Она без проблем переносит транспортировку и не склонна к порче. Вкусовые качества Как и у любой хорошей черешни, вкус Сэма сладкий и насыщенный. А также ощущается сочность мякоти, её умеренная нежность. Садоводы высоко оценивают вкусовые качества этого сорта, поэтому плоды применяют в самых разных направлениях. Необычный красный цвет нередко используется кондитерами, которые предпочитают украшать свои изделия. Сэм активно употребляют в пищу в свежем виде, также эта черешня способна стать основой для варенья, джемов, повидла и иных подобных продуктов, не говоря уже о компотах и соках. Созревание и плодоношение. Сэм можно смело отнести к скороплодным деревьям, так как сорт даёт урожай уже на 3-4 год с момента высадки. Сроки созревания у данной черешни средние, чаще всего плоды можно собирать уже в июле, если до этого периода наблюдалась хорошая погода. Урожайность Наряду с другими сортами, Сэм начинает демонстрировать хорошую урожайность уже будучи взрослым. В среднем с одного куста можно собрать порядка 10 кг, что является отличным показателем даже в сравнении с другими сортами. Если за Сэмом ухаживать, и создать для него наиболее подходящие условия, то он сможет дать и больше. Самоплодность и необходимость опылителей Сэм частично самоплоден, благодаря чему может сам себя опылить и расти, независимо от других. Однако при таком варианте выращивания наблюдается более долгое развитие, куда лучше дерево растёт при перекрестном опылении. В качестве опылителей подойдут сорта черешни со схожим сроком цветения.