Колоновидные фруктовые деревья давно пользуются популярностью у фермеров, однако со временем стали «обживать» и частные сады, особенно дачные участки с ограниченными размерами. Универсальная черешня Сильвия относится к одному из таких сортов. Ее плоды отличаются высокой товарностью и транспортабельностью. Их используют для употребления в свежем виде, для глубокой заморозки, варки соков, варенья, конфитюров и джемов. Ягода находит применение в кондитерских изделиях. Крупные (8,5-10 г) округлые темно-красные ягоды покрыты прочной глянцевой кожицей и прикреплены к длинной прочной плодоножке. Лежкость в специальных условиях до трех недель, иногда больше. Ягода не склонна к растрескиванию и сохраняет привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Именно поэтому пользуется спросом в торговых точках. Вкусовые качества Плотная и сочная темно-красная мякоть обладает конфетно-сладким вкусом, аромат едва ощутимый, в мякоти имеются едва заметные прожилки. Созревание и плодоношение Скороплодность черешни — плодоношение наступает на второй или третий год после посадки. Цветение дерева приходится на май, более точные сроки зависят от климатических особенностей места выращивания. Урожай собирают во второй и третьей декаде июня. Урожайность Сорт относится к высокоурожайным — в среднем с одного дерева собирают до 15 кг. Известны чемпионские результаты, когда со взрослых деревьев снимают до 50 кг с растения. Если учесть компактность культуры и возможность уплотненной посадки, то даже средние показатели весьма впечатляют. К сожалению, способность к столь высоким урожаям существенно укорачивает срок жизни Сильвии. Ее средняя продолжительность — 15 лет. Самоплодность и необходимость опылителей Сильвия относится к самоплодным сортам, однако перекрестное опыление качественно повышает урожайность. Для этих целей можно использовать сорта Кордия, Хелена и Сэм.