1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Товары для изготовления колбас
  5. Star Шеф
Код товара: 1191247158
−59%
0% возвратов
Бестселлер

Черева баранья 10 м Калибр 20-22 мм Оболочка для колбасы Натуральная

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Оболочка для колбас
Оболочка
Длина, м
10
Толщина, мм
22
Вес товара, г
70
Пищевая ценность продукта на 100 г:
10
белки
6
жиры
0
углеводы
103
ккал
Фото и видео покупателей
1 609 ₸ 3 957 ₸
Оптима Сервис
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

СоставЧерева баранья, посолочная смесь (поваренная соль, лимонная кислота).
Натуральная баранья оболочка (черева) калибра 20-22 мм используется при изготовлении купат, сосисок, сарделек, колбасок для гриля, копченых, вареных и сыровяленых колбас в домашних условиях. Оболочка длиной 10 м рассчитана примерно на 2,5 кг готового продукта.

Срок годности натуральной оболочки 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 85%.

Рекомендации по использованию: оболочку замочить в воде комнатной температуры на 2 часа (Можно сократить время замачивания, но при этом есть риск что черева не восстановит свою структуру, и из-за это возможны разрывы оболочки во время набивания.) Кроме того, рекомендуем после замачивания пролить оболочку, подсоединив к крану с водой также комнатной температуры.

Условия хранения

Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 85%.

Состав

Черева баранья, посолочная смесь (поваренная соль, лимонная кислота).

Артикул
1191247158
Тип
Оболочка для колбас
Оболочка
Натуральная
Длина, м
10
Толщина, мм
22
Вес товара, г
70
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
730
Упаковка
Easy pack
Страна-изготовитель
Россия
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 ноября 2024
Такой калибр использовали первый раз, понравилось, колбаски получаются приличного размера 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана
6 ноября 2024
Хорошая упаковка! Пока, не открывала... 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия Г.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия О.
6 ноября 2024
беру второй раз. очень довольна 👍 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Викторовна Т.
6 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия С.
6 ноября 2024
Отлично . Колбаски получились замечптельные 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
5 ноября 2024
Достоинства
Соответствует описанию. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
4 ноября 2024
ещё не готовили, но внешний вид хороший! 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Б.
4 ноября 2024
Достоинства
Нет 
Недостатки
Не соответствует калибру 40-43, микро дырки на оболочке. 
Комментарий
В упаковке 3 части примерно по 1 метру. Черева тянется только до 30 мм., при попытке набить плотнее и увеличить до 40 мм черева лопается!!!!! Потом при рассмотрении увидел микро дырки и в этих местах лопается. На фото все что удалось сделать из этой упаковки черевы, 2 куска по 20 см, 2 куска...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
4 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ц.
4 ноября 2024
хорошая черева. но были дырочки. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр В.
4 ноября 2024
Некачественная продукция. рвётся, пахнет. заявленный диаметр оболочки не соответствует действительности. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирек Ю.
4 ноября 2024
ничего не рвётся и не пахнет 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Г.
4 ноября 2024
абсолютно сухие, отмачивания не спасло. рвутся. 
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан К.
3 ноября 2024
Упаковка хорошая,посмотрим как в деле. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Г.
3 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Анна А.
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия О.
2 ноября 2024
отзыв долго не писала, решила испробовать для верности. я в приятном удивлении 💣💥, точнее в офигенном восторге. первый раз в жизни делала купаты, первый раз в жизни видела черева. результат огонь 🔥 сделала новый заказ, с нетерпением жду новую партию 🔥🔥🔥 благодарю от души!однозначно рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман П.
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан Ш.
2 ноября 2024
весь кусками, дырявый, не соответствует колибру! к покупке не рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
И
Илона Г.
1 ноября 2024
Написано 5 метров. В оригинале 3(три ) метра. Смешно, что даже на таких копеечных вещах обман. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
1 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
с
сергей в.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ф.
31 октября 2024
Плохое качество, очень много мест, где черева была дырявая 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ф.
31 октября 2024
Плохое качество, очень во многих местах целостность черевы нарушена 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лиза Б.
31 октября 2024
Ужас, открыла упаковку чуть в обморок не упала от запаха тухлятины, Выбросила. Это как????? 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Р.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
30 октября 2024
отличная колбаска получается, советую 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
30 октября 2024
отличный товар ,не рвется, советую 
Вам помог этот отзыв?
В
Вальдемар Г.
29 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Б.
29 октября 2024
Взяла 5 м, на пробу. Получилось с 1 раза. Теперь будем делать только сами Производителю спасибо 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
29 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
29 октября 2024
товар очень плохого качества. ужасный запах. 
Вам помог этот отзыв?
Галина К.
29 октября 2024
товар датирован августом 2024 г. Срок годности два года. Все хорошо. По вкусу и запаху оценю позже. В первый раз заказала бараньи дерева, раньше брала свиные. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
29 октября 2024
Крепкие, хорошие для начинения купат. Хорошо насаживаются на носик мясорубки. Идеальные колбаски получились. 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван М.
29 октября 2024
Качество очень среднее. Калибру явно не соответствует - часть чревы на 19 цевку не смогла одеться вообще. Но не могу не признать, что длинна была с запасом, так что даже с отбраковкой ее хватило. Запах сильнее, чем у других марок, но после вымачивания ушел. Вобщем терпимо. Но скорее всего буду брать другие марки. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
28 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Б
Богомолова Н.
27 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
26 октября 2024
Понравилось набивать больше, чем в коллагеновую оболочку. 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь В.
26 октября 2024
потухшая до такой степени ,что начала разлагаться.Протухла потому что упакована без соли 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Г.
26 октября 2024
большое спасибо, кто придумал такое чудо. мы с мужем подсели на домашнюю колбасу. Кишки очень качественные. Беру постоянно 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Г.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
л
людмила З.
25 октября 2024
ище не пользовались но на первый взгляд хорошие 
Вам помог этот отзыв?
валентина д.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Д.
25 октября 2024
В деле ещё не пробовал, но по виду хорошая. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Д.
25 октября 2024
В деле ещё не пробовал, но по виду хорошая. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Л.
25 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Люция Х.
24 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Г.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Т.
23 октября 2024
Упаковка хорошая, доставка быстрая, со сроком годности всё ок. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
23 октября 2024
Взяли во второй раз.Все понравилось. 
Вам помог этот отзыв?
Олег В.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
23 октября 2024
все устроило, брала на пробу 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ф.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Д.
22 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
22 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
22 октября 2024
Качество хорошее. Получила товар быстро. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
22 октября 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
3256
4 звезды
250
3 звезды
42
2 звезды
32
1 звезда
68
Сначала полезные
Подскажите это нормально что баранья черева пахнет тухлятиной?
Денис М.
Оптима Сервис
5 августа 2024
Приветствуем Вас! На связи технолог бренда STAR-ШЕФ. Спешу пояснить, запах черевы специфический, и опытные колбасники это прекрасно знают. Человеку, не знакомому с продуктом он может показаться отталкивающим, тем более оболочка находилась в закрытом состоянии в пачке. Но уверяю Вас, стоит ее замочить в течении 2-х часов,промыть проточной воды, и запах практически исчезнет. А после набивки фаршем и термической обработки от него не останется и следа.
Вам помог этот ответ?
Оптима Сервис
1 августа 2024
Денис, вас приветствует технолог бренда STAR ШЕФ. Вес оболочки величина не постоянная, она зависит от физиологических особенности животного, количества соли и срока хранения. На упаковку мы вывели условную минимальную цифру веса (70 грамм), для того чтобы продукт можно было прогружать в сетевой ритейл и продавать как штучный. Хорошего дня и кулинарных побед!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, будет ли ещё данный товар участвовать в распродаже?
Мария В.
Оптима Сервис
24 июля 2024
Мария, приветствуем Вас. снижение цены было связано с желанием нашей компании познакомить покупателей с продуктом. В ближайшее время акций не предвидится. Хорошего Вам дня!
Вам помог этот ответ?
нормально ли что сильный отталкивающий запах слышно из закрытой упаковки? плюс пока принесли с ПВЗ (30 мин) и она потекла зыкрытая
Анастасия Г.
Оптима Сервис
16 июля 2024
Анастасия, приветствуем! на связи технолог бренда STAR_ШЕФ. Спешу пояснить, запах черевы специфический, и опытные колбасники это прекрасно знают. Человеку, не знакомому с продуктом он может показаться отталкивающим, тем более оболочка находилась в закрытом состоянии в пачке. Но уверяю Вас, стоит ее замочить в течении 2-х часов, промыть проточной воды, и запах практически исчезнет. А после набивки фаршем и термической обработки от него не останется и следа. По поводу того, что упаковка протекла- значит была повреждена в процессе транспортировки и хранения. Просто переложите ее в другую емкость. Хорошего дня и кулинарных побед!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте она съедобная?и можно ли ее жарить на мангале?
Денис М.
Оптима Сервис
11 июля 2024
Денис, приветствуем! Баранья оболочка самая нежная и тонкая из всех видов оболочек (требует бережного отношения в процессе набивки), она практически не чувствуется при употреблении в пищу, поэтому мы рекомендуем ее даже для приготовления колбасных изделий детям; жарить на мангале не просто можно -а нужно, только предварительно произведите штриховку (проколы), чтобы исключить порывы. Хорошего дня и кулинарных побед.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Эту оболочку можно употреблять или очищать с колбасок нужно ее?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Оптима Сервис
8 июля 2024
Лидия, приветствуем Вас. эта оболочка съедобная, но из-за высокой плотности, снять ее придется.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, к можно её хранить в морозилке. Как и чем от запаха промыть
Елена С.
Оптима Сервис
25 июня 2024
Приветствуем Вас! На связи технолог бренда STAR-ШЕФ. Оболочку можно замораживать, но размораживать после этого нужно естественным способом при комнатной температуре. Запах черевы специфический, и опытные колбасники это прекрасно знают. Человеку, не знакомому с продуктом он может показаться отталкивающим, тем более оболочка находилась в закрытом состоянии в пачке. Но уверяю Вас, стоит ее замочить в течении 2-х часов, промыть проточной воды, и запах практически исчезнет. А после набивки фаршем и термической обработки от него не останется и следа. Хорошего дня и кулинарных побед!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Как нужно обработать, что бы хранить готовое изделие в морозилке? ( С сырым и варёном)
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Оптима Сервис
21 июня 2024
добрый день! Если у вас осталась промытая черева ее необходимо натереть солью, положить на решетку, дать стечь воде в течении 2-3 часов. После чего ее необходимо убрать в холодильник, где она может храниться 3-4 месяца. Пакет со вскрытой черевой, которая не была промыта, можно просто засыпать солью и хранить в холодильнике до года.
Вам помог этот ответ?
Уточните пжлста состав продукта в карточке товара, спасибо
Юланя
Оптима Сервис
13 июня 2024
Юланя, приветствуем Вас. состав: черева баранья, посолочная смесь (поваренная соль и лимонная кислота).
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста для горячего копчения подойдёт?
Алексей В.
Оптима Сервис
10 июня 2024
Добрый день, Алексей, на связи технолог бренда STAR_ШЕФ. Оболочка подходит для всех видов термообработки. Рекомендуется только сделать штриховку (проколы) в нескольких местах.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.