У чернослива есть масса достоинств, на которые стоит обратить внимание. Интересно, что в засушенном виде слива обладает гораздо большими полезными качествами, чем в свежем виде. Сухофрукт приносит неоценимую пользу организму, не вредя фигуре и заменяя по вкусу сладости с гораздо более вредным составом.

ПрименениеЧернослив великолепно сочетается с мясом и птицей, особенно в запеченном или тушеном виде. Его добавляют в салаты и десерты, готовят из него кисели, делают начинку для выпечки, а в Норвегии есть даже знаменитые первые блюда с черносливом. Его добавляют в плов, к тушеным овощам, творогу, в каши и мюсли. Можно смело смешивать его с другими сухофруктами и орехами.