Чернослив – это один из наиболее популярных сухофруктов. Он представляет собой обычную высушенную сливу и имеет превосходные питательные и вкусовые качества, используется в разных блюдах — от десерта до приправы к мясу.

Чернослив на 64% состоит из углеводов, включая пищевые волокна, на 2% состоит из белка, является богатым источником витамина К, умеренным источником витаминов группы В и пищевых минералов. Чернослив очень полезен для человеческого организма.

Перед употреблением сначала замочите сухофрукты на 15-20 минут в холодной воде.