Мука из Спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО. В её зернах находятся почти все витамины и пищевые компоненты, в которых нуждается организм человека. Самое главное это то, что в зернах Спельты БИО витамины и другие полезные вещества распределены по всему зерну, что помогает сохраняться всем витаминам даже в муке тонкого помола, это и отличает его от обычной пшеницы, в которой все витамины находятся в оболочке зерна. Пищевые компоненты, которые находятся в зернах Спельты БИО прекрасно растворяются, поэтому они прекрасно усваиваются вашим организмом. Скорее всего, именно по этой причине выпечка из этой муки не полнит, а способствует уменьшению веса. Выяснено, что клейковина Спельты рекомендуется даже аллергикам. Мука из Спельты обладает ореховым привкусом. Из этой чудо муки можно выпекать хлеб, пироги, булочки, блинчики, вареники и многое другое.