Чеснок дедов кулак — это старинный сорт чеснока, который выращивается на территории России уже более 100 лет. Один из главных плюсов чеснока дедов кулак — это его высокая устойчивость к болезням и вредителям. Кроме того, чеснок этого сорта отличается высокой урожайностью и может давать до 8-10 крупных зубчиков в одной луковице. Одной из главных особенностей чеснока дедов кулак является его высокое содержание алицина — вещества, которое обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, чеснок дедов кулак отличается от других сортов чеснока своим неповторимым вкусом и ароматом. Его зубчики имеют слегка острый и пряный вкус, который отлично подходит для использования в кулинарии. Выращивание чеснока дедов кулак не требует особых усилий и навыков. Он может быть выращен как в открытом грунте, так и в теплице. Начинать высаживание чеснока следует в сентябре-октябре, чтобы он успел корениться и развиться до начала зимы. Луковицы следует разделить на зубчики и высадить их на глубину около 5 см, соблюдая расстояние между ними примерно 10 см. Важно следить за уровнем влажности почвы и не допускать ее пересыхания. Весной чеснок дедов кулак начинает активно расти и развиваться. В мае-июне можно собирать первые зеленые стрелки для использования в кулинарии, а в июле-августе можно собирать уже полноценные луковицы.