Людмила, здравствуйте.
Точилку раз в длительный период достаточно вытряхать, слегка постукивая по дну. Этого будет достаточно. Мыть ее не нужно, так как лезвия из стали и начнутся проблемы с коррозией. При соблюдении этих условий, точилка будет служить долгие годы не теряя своих свойств.