Добрый день. Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашему товару. Набор посуды сделан из высококлассной нержавеющей стали марки AISI 201. (содержание (%): хром 14.0-16.5, никель 1.0-1.5). Дно трехслойное: 0.5 мм алюминий+1.5 мм сталь +0.5 мм алюминий. Толщина стенок: 1.5 мм. Высота кастрюль при установке друг на друга: 35.5 см. Удачных вам покупок!