Декристализатор на куботейнер для роспуска мёда с терморегулятором.

Декристализатор представляет собой утепленный мат из термостойкого и влагонепроницаемого материала с электронагревателем внутри, который оборачивается вокруг тары и фиксируется на липучках. Снабжен терморегулятором, расположенным на сетевом шнуре. Датчик терморегулятора встроен в один из нагревателей.

Декристализатор разогревает мёд, возвращает продукту натуральную вязкость, предупреждает процесс кристаллизации. Находящиеся в мёде микроскопические кристаллики глюкозы неизбежно становятся очагами кристаллизации, а разогревание позволяет их растворять. Мёд восстанавливает свой естественный аромат, возвращает исходную вязкость, его легко фасовать. После использования декристализатора и при соблюдении правил хранения мёд долго не кристаллизуется. Надо учитывать, что при 15°С наступает самая активная фаза кристаллизации. Кроме того, значительную роль играют химический состав вещества, процентное содержание глюкозы, и числа образовавшихся кристаллизационных центров.

Правила эксплуатации

1. Нагреватель имеет предусмотренные линии сгиба. Чтобы прогреть куботейнер, следует сгибать нагреватель только по этим линиям.

2. Полотно следует оборачивать вокруг ёмкости с мёдом таким образом, чтобы обеспечить максимально плотное прилегание мата к поверхности ёмкости.

3. Крышку ёмкости при прогреве держать приоткрытой, чтобы не возникло избыточного давления внутри кубика.

4. Уровень мёда должен быть выше края нагревателя.

5. Запрещено размещать нагреватели внахлёст!

Для сохранения полезных свойств мёда, рекомендуется, чтобы температура роспуска мёда была не выше - 40-45 градусов.После того, как часть мёда, расположенная ближе к стенкам бачка, распустится, мед рекомендуется перемешать с помощью лопатки. Это ускорит процесс роспуска. Если предполагается не распускать мёд, а только слегка нагреть для облегчения расфасовки, рекомендуется устанавливать температуру 30 - 35 градусов.

Терморегулятор декристализатора имеет функцию плавного уменьшения мощности, по мере достижения заданной температуры. Для установки температуры имеется регулятор, для отображения режимов работы - светодиод. Режимы работы следующие:

1. Если температура нагревателей намного ниже заданной, то светодиод мигает три раза - мощность нагревателей максимальная, включен режим прогрева.

2. Если температура нагревателей ниже заданной на 1 градус и меньше, то в этом диапазоне терморегулятор плавно уменьшает мощность нагревателей со 100 до 0 градусов соответственно температуре. Светодиод при этом мигает два раза.

3. Если температура нагревателей равна заданной, то нагреватели отключены. Светодиод при этом мигает один раз, для сигнализации, что питание на прибор поступает, но он отключен.

4. Светодиод горит постоянно - аварийный режим, терморегулятор неисправен, необходимо отключить его от сети.

ВНИМАНИЕ! Внахлест размещать термомат запрещено.