Дербенник иволистый (Angelica sylvestris) — это многолетнее растение семейства зонтичных (Apiaceae).
Он распространен в умеренных и холодных климатических зонах и часто встречается в северных регионах Евразии. Растение имеет массивные стебли, высотой от 1 до 2 метров, соцветия в виде зонтиков, а листья крупные, перистые.

Химический состав
Эфирные масла: в дербеннике могут содержаться эфирные масла, такие как лимонен, альфапинен и другие, придающие растению характерный аромат.
Флавоноиды: эти растительные соединения имеют антиоксидантные свойства и могут оказывать благотворное воздействие на организм.
Кумарины: кумарины могут обладать антикоагулянтными свойствами и влиять на систему кровообращения.
Витамины и минералы: дербенник может содержать витамин C, каротин, железо и другие полезные элементы.

Применение
Отвар:
Используйте корень дербенника. Сушеные корни могут быть нарезаны или измельчены. Заваривайте 1-2 чайные ложки корня в чаше кипятка. Дайте настояться 10-15 минут. Может быть употребляться внутрь как чай.
Травяные компрессы:
Используйте свежие листья дербенника. Растолките листья и нанесите их на кожу в виде компресса. Это может помочь облегчить воспаление и успокоить кожу.
Добавление в кулинарию:
Молодые листья и побеги: Могут быть добавлены в салаты, супы, или использоваться в качестве ароматизатора для блюд.
Кулинарные рецепты: Используйте дербенник в качестве пряности или чая для добавления вкуса и аромата.
Медицинское масло:
Используйте корень дербенника и растительное масло (например, оливковое масло). Подготовьте отвар из корня и добавьте его в растительное масло. Это масло может быть использовано для массажа или в качестве местного средства.
Травяные смеси:
Комбинируйте дербенник с другими травами, такими как мелисса или шалфей, для создания травяных смесей. Приготовьте настой или отвар из смеси трав. Это может быть употреблено внутрь или использовано для промывания.
Травяные купели:
Используйте сушеные листья дербенника. Подготовьте отвар из листьев и добавьте его в ванну. Такие ванны могут помочь расслабиться и снять напряжение.