Домашняя коптильня горячего копчения из нержавеющей стали Peter Kohler 30 л

Александр, здравствуйте! При изготовлении коптильни используется качественная пищевая нержавеющая сталь, толщина дна - 2 мм, стенок - 1 мм.

Александр, здравствуйте! Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали высокого качества, толщина дна - 2 мм, стенок - 1 мм. Подходит для работы для всех видов плит. Можете смело брать, коптильня надежная, с долгим сроком службы.

Николай, здравствуйте! Дополнительно никаких прокладок не требуется. Конструкция коптильни предполагает использование гидрозатвора, который находится в верхней части коптильни, представляет собой углубление (бортик). Перед началом копчения заполняете гидрозатвор водой не менее, чем на 2/3. Главное, чтобы крышка была погружена в воду. Периодически в процессе копчения может понадобиться долить воду. Благодаря такому механизму дым не попадает в помещение, а выводится через шланг в вентиляцию или форточку. Так что можете смело заказывать коптильню. Всё надежно, герметично, проверено. За качеством следим.

Людмила, здравствуйте! Коптильня подходит для всех видов плит, включая стеклокерамическую и индукционную плиту. Дно коптильни идет толстое штампованное с ребрами жесткости. Благодаря ребрам  жесткости и качеству металла, дно от регулярного нагрева не деформируется. Так что можете смело заказывать. Всё проверено, работает.

Здравствуйте! При изготовлении коптильни используется  пищевая нержавеющей сталь AISI 430 и AISI 304. И та и другая сталь обладает высокой коррозионной стойкостью и жаропрочностью. Коптильня имеет толщину стенок - 1 мм, дна - 2 мм.  Дно идет толстое, штампованное, не деформируется при нагревании и подходит для всех типов плит.

Иван, здравствуйте! Благодарим за обратную связь. Вероятнее всего не до конца закрутили крышку, попробуйте ее не "наживить", а как следует закрутить. Крышка закручивается стандартным способом. Шток рукояти крышки направляется в отверстие центрального штыря. Делается небольшой поворот влево (против часовой стрелки), чтобы попасть в резьбу, после того как попали в резьбу - закручиваете вращая рукоять вправо (по часовой стрелке). Таким образом крышка фиксируется вместе с корпусом и будет достигнуто равновесие в гидрозатворе. В гидрозатвор необходимо заливать воду на 2/3 высоты. При установке на плиту разогрев не должен быть быстрым, так как первая часть времени процесса горячего копчения - это подсушивание. Первоначальный разогрев, именно до момента появления дыма, рекомендуем подавать мощностью в 1 кВт. После появления дыма снижаем мощность нагрева до 500 - 600 Вт, при этом температура повышается постепенно, примерно, 1 градус в минуту. Таким образом следует добиться нужного температурного режима.  Предоставленные Вами сведения не дают возможность провести диагностику. Хотели бы уточнить у Вас некоторые детали: Плотно ли была закручена крышка? Какую мощность нагрева подавали? Сколько воды было в гидрозатворе? Возможно перегнулся шланг? Пожалуйста, свяжитесь с нами. Более подробно проконсультируем Вас.

Здравствуйте, Владимир! Коптильня полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали, толщина дна - 2 мм, стенок - 1 мм.

Иван, здравствуйте!  При изготовлении коптильни используется  пищевая нержавеющей сталь AISI 430 и AISI 304. И та и другая сталь обладает высокой коррозионной стойкостью и жаропрочностью. Коптильня имеет толщину стенок - 1 мм, дна - 2 мм.  Дно идет толстое, штампованное, не деформируется при нагревании и подходит для всех типов плит.

Владимир, здравствуйте! Мы всегда готовы проконсультировать своих покупателей по режиму работы. Обязательно рекомендуем перед началом копчения  наливать в гидрозатвор воду, заполнив ¾ от объема. Главное, чтобы крышка была погружена в воду. Это не позволит дыму попасть в помещение. Предоставленные Вами сведения не дают возможность провести диагностику, поэтому наверное, оптимально будет предоставить Вам более расширенную консультацию.  При покупке Вы получаете сопроводительные документы, если у Вас возникают какие-либо вопросы, обращайтесь к нам. Всегда поможем, подскажем.

Виктор, здравствуйте! Рабочая высота коптильни на 20 л  составляет 38 см.  Коптильня оптимальна дома и вмешает в себя до 5,5 кг продуктов. Если говорить о вместимости противня для продукта - 1,5-2 кг. Если нужна более подробная консультация, обращайтесь. Всегда готовы помочь.