Благодаря своим свойствам, доску можно использовать не только для нарезки продуктов, но и в качестве подставки под горячее. Бамбук не боится температурного шока и не деформируется под воздействием высоких температур.
Бамбуковая плита обладает высокой устойчивостью к повреждениям, поэтому на доске долгое время не остаются следы от ножа. Она не разбухает и не деформируется под воздействием влаги, что гарантирует её долгий срок службы.
Доска обработана специальной антибактериальной пропиткой, что обеспечивает дополнительную защиту от бактерий и микробов. Это особенно важно при нарезке сырых продуктов, таких как мясо и рыба.
Одним из ключевых преимуществ бамбука является его способность не впитывать ароматы. Доска не поглощает запахи лука, рыбы и других продуктов, что делает её идеальной для многоразового использования без риска передачи запахов.