Здравствуйте, Светлана. За счёт того что одна из сторон разделочной доски состоит из сплава алюминия, размораживание продуктов происходит гораздо быстрее, чем при обычной разморозке при комнатной температуре. С уважением, S.D.K.I.
Здравствуйте. В составе данной доски присутствует алюминий на стороне для быстрой разморозки. Сторона для нарезки овощей, фруктов, продуктов не включает в себя данный элемент.