Деревянная разделочная доска — это классика, актуальная во все времена. Она не боится воды и имеет длительный срок службы. Подходит для мяса и овощей: продукты на ней не скользят, что значительно облегчает нарезку и обеспечивает безопасность повару. Также изделие почти не тупит ножи. Особенности: легко моется и быстро сушится; удобно хранить, можно подвесить на крючок; безопасный природный материал; невысокая цена. Уход за деревянной посудой:

1. Перед первым использованием ополосните деревянное изделие в тёплой воде без добавления моющих средств. Протрите предмет впитывающей тканью. Оставьте его на 1–2 часа, чтобы испарилась вся влага.

2. Не оставляйте изделие надолго в воде, так как дерево впитывает влагу и по мере высыхания может растрескаться.

3. Храните посуду в месте, куда не попадают солнечные лучи и влага.

4. Мойте посуду только вручную, мягкой губкой с добавлением небольшого количества моющего средства.

5. Не оставляете деревянную посуду грязной или мокрой надолго.

6. После мытья тщательно протрите изделие и высушите в вертикальном положении.