Добрый день! Доска достаочно толстая, плюс это дуб. Он сохраняет твёрдость и устойчивость в влаге. Так что не переживайте. Только в посудомойке его не мойте)

Добрый день! На ней точно можно резать стейки. Посмотрите фото в карточке товара. Там реальный стейк. Резал сам) и продолжаю это делать. С доской всё будет нормально. Онв не цельная, это склееный дуб. Но цельноламельный, что згачит, что стык только в одном месте. Это надёжно.