Турбо дрожжи Double Snake C48, 5 пачек + Набор для настаивания Вишня на коньяке

Double Snake C48

Это самый стойкий и мощный штамм спиртовых дрожжей. Способен работать с высококислотными яблочными брагами.

C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличаются улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта.

Данные дрожжи отличаются от обычных наличием в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Они значительно безопаснее обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование.

Рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха.

Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании!!!

Состав

• дрожжи,
• микроэлементы,
• пеногасители,
• питательные вещества для активного развития дрожжей.

Инструкция

• В воде растворить 6-9 кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
• Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С.
• Добавьте турбо дрожжи и, помешивая, убедитесь, чтобы не было комочков.

Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.

Для максимального содержания алкоголя брожение должно протекать в течение 5-7 дней при температуре 22-25°С.

Для максимальной скорости брожение должно протекать в срок до 6 дней при температуре 25-27°С.

• 6кг - за 2 дня - 14%
• 7кг - за 3 дня-17%
• 8кг - за 5 дней - 19%
• 9кг - до 10 дней 21%
  
  

Набор для настаивания Вишня на коньяке, на 3 л

Состав вишня сушеная, корица палочка, гвоздика, щепа кавказского дуба, апельсиновая цедра, миндальный орех, изюм темный.

Рецепт залить 3 литрами водки или самогона крепкостью 40-50% и настаивать 7-10 дней. После отфильтровать и дать отдохнуть 10 дней. Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной. 

На 3 литра.