Собственный обжарочный цех в Ростове-на-ДонуНа рынке более 5 лет
Обжарка на ростерах Giessen Используем современное европейское оборудование, контролируем качество обжарки, отправляем только лучшее зерно
Развиваем кофейную культуруМы хотим, чтобы кофе и в модных кофейнях, и в уличных ларьках доставлял одинаковое удовольствие
Дрип-кофе Суматра Гайо БелангиДрип-пакет — это простой и удобный способ приготовления кофе. Вам не нужно иметь кофемашину или турку, достаточно иметь чашку и горячую воду.
Гайо - регион на острове Суматра в Индонезии. Производством занимаются небольшие фермерские хозяйства, которые собирают и обрабатывают кофе разновидности типика и гайо супер методом гилинг басах. Сначала ягоды депульпируют, затем ферментируют в воде и удаляют муслидж, после чего сушат одну ночь и продают на станцию обработки. Там зерна сушат пару дней, удаляют пачмент и досушивают еще раз. Благодаря этому способу обработки даже базовые лоты, вроде нашего имеют яркий интересный вкус, который оценивается в 85 по SCA
Яркий кофе с интенсивной цитрусово-ягодной кислотностью. Во вкусе красные ягоды, цитрусовые фрукты, приятные табачные и пряные ноты