- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
0% возвратов
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Дебебе, 10 шт. по 11,5 г
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
33
2
Все отзывы
Товар закончился
4 755 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Гуджи
Разновидность: местные
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 2000–2150 м
Регион: Гуджи
Разновидность: местные
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 2000–2150 м
Вкус
Лёгкий кофе с нотами апельсина, абрикоса, зелёного чая и жасмина
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Лёгкий кофе с нотами апельсина, абрикоса, зелёного чая и жасмина
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Оценка Q-грейдера
87
87
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чистый и качественный уже несколько лет подряд.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чистый и качественный уже несколько лет подряд.
Во время сезона сбора урожая на станцию приносят ягоды около 1000 мелких фермеров, живущих в округе. В среднем каждый фермер производит всего от 50 до 500 кг за сезон.
Для производства мытого кофе ягоды здесь сначала перебирают вручную, затем промывают и погружают в воду для удаления флоатеров — всплывающих ягод, часть из которых могла бы стать дефектными зернами. Затем кофе депульпируют и погружают на 18 часов в ферментационные танки, заполненные водой. После этого кофе промывают от остатков мякоти в специальных каналах и отправляют на сушку на 2 недели на африканских кроватях.
Для производства мытого кофе ягоды здесь сначала перебирают вручную, затем промывают и погружают в воду для удаления флоатеров — всплывающих ягод, часть из которых могла бы стать дефектными зернами. Затем кофе депульпируют и погружают на 18 часов в ферментационные танки, заполненные водой. После этого кофе промывают от остатков мякоти в специальных каналах и отправляют на сушку на 2 недели на африканских кроватях.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1582145408
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
20799
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Дебебе, 10 шт. по 11,5 г
4.9 / 5
5 звёзд
19063
4 звезды
1244
3 звезды
282
2 звезды
105
1 звезда
105
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
19 сентября 2023
А можно в названии товара сразу написать 10 или 5 пакетов? И в полной характеристике не нашла 😐
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
20 сентября 2023
Добрый день!
В карточке товара указано, что число пакетиков 10:)
Все дрип-пакеты у нас по штук в коробке:)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 10 шт. по 11,5 г
28 августа 2023
Здравствуйте! Сколько тут пакетиков?
Егор Ц.
Tasty Coffee
28 августа 2023
Добрый день! 10 пакетиков в одной коробке :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 10 шт. по 11,5 г
10 августа 2023
Добрый день! Подскажите дату производства. Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
10 августа 2023
Добрый день! Эту партию произвели на прошлой неделе. Дрип-пакеты сохраняют свой вкус на протяжении всего срока годности (6 месяцев), так как фасуются в азотной среде без доступа кислорода. Но обычно партия расходится быстро :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 10 шт. по 11,5 г
3 августа 2023
Здравствуйте! Хочу заказать Бэрри и Эфиопию Сидамо в дрип-пакетах. Какая дата изготовления?
Анна С.
Tasty Coffee
3 августа 2023
Добрый день! Вероятнее всего, около месяца с даты производства. В отличие от кофе в пачках, дрип-пакеты фасуются в азотной среде без доступа кислорода, поэтому хранятся без потери вкуса до полугода (то есть, в течение всего срока годности).
Вам помог этот ответ?
Не нашла на упаковке информации о калориях и бжу, где можно ее найти?
Анастасия Ф.
Tasty Coffee
14 июля 2023
Добрый день! В заваренном кофе ничтожно низкие показатели БЖУ и калорийности. На одну чашку — около 3-5 ккал, 0,3 г углеводов, 0 г белков и 0 г жиров.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
10 июля 2023
Здравствуйте! Хочу заказать 15 штук в качестве дополнения к подаркам для персонала больницы. Скажите пожалуйста какая будет стоять дата? И есть ли уже дополнительная упаковка (а то коробки приходят не презентабельные)
Арина Р.
Tasty Coffee
11 июля 2023
Добрый день, Арина! Пока, к сожалению, дополнительной упаковки нет — это долгий процесс, который потребует изменений в технологических процессах. Для дрипов постараемся запустить в течение 2-3 месяцев. Сейчас на складе подходит к концу партия от марта-апреля, в конце этой недели планируем отправить свежую партию.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
29 июня 2023
Добрый день. Подскажите есть ли декаф в дрип-пакетах?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
3 июля 2023
Добрый день! У нас есть такая позиция, но его временно нет в наличии. Планируем поставить на склад в конце июля
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
29 июня 2023
при заказе сейчас какую дату помола и упаковки получу?
хочется не истекающий срок годности получить, а отзывы не радуют на эту тему
Ольга П.
Tasty Coffee
3 июля 2023
Добрый день! Дрип-пакеты, в отличие от кофе в пачках, производятся партиями и фасуются в азотной среде без доступа кислорода. Поэтому сохраняют свой вкус абсолютно без изменений на протяжении всего срока годности :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
26 июня 2023
Здравствуйте. Подскажите молотый можно сразу заказать под гейзерную кофеварку?
Константин В.
Tasty Coffee
3 июля 2023
Добрый день! Поддерживаем комментатора выше :)
В идеале заказывать кофе в зернах, но если нет возможности молоть перед приготовлением, берите средний помол (на Озоне представлен как раз средний).
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
11 июня 2023
Степень обжарки и крепость?
Тамара Б.
Tasty Coffee
3 июля 2023
Добрый день! Этот лот в обжарке для молочных напитков (чуть темнее эспрессо). Сбалансированный, без лишней горечи.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.