- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- В дрип-пакетах
- Tasty Coffee
−4%
0% возвратов
Дрип кофе Tasty Coffee Гватемала Ла Сенда, 10 шт. по 11,5 г
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Число пакетиков
10
Единиц в одном товаре
10
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
1
углеводы
3
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
33
2
Все отзывы
Товар закончился
4 688 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Cтепень обжарки: фильтр
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Чимальтенанго
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1500–2000 м
Регион: Чимальтенанго
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Высота произрастания: 1500–2000 м
Вкус
Яркий кофе с нотами манго, черники, лакрицы и фундука
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 4 из 5
Яркий кофе с нотами манго, черники, лакрицы и фундука
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 4 из 5
Оценка Q-грейдера
86
86
О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Сенда. Это лот свежего урожая из Гватемалы, который мы купили через нашего партнера — Рауля Родаса, четырехкратного национального чемпиона среди бариста Гватемалы и чемпиона мира среди бариста в 2012 году.
Последние пять лет Рауль активно занимается сотрудничеством с фермерами в Гватемале — помогает улучшать процессы обработки и выращивания кофе, проводит экспериментальные обработки, выкупает весь урожай и экспортирует его через свою компанию Paradigma Coffee.
Последние пять лет Рауль активно занимается сотрудничеством с фермерами в Гватемале — помогает улучшать процессы обработки и выращивания кофе, проводит экспериментальные обработки, выкупает весь урожай и экспортирует его через свою компанию Paradigma Coffee.
Ла Сенда — очень маленькая ферма, которой владеют Арнольдо и Мария Перез. В своем почтительном возрасте они полны энергии и заряжены на производство спешелти кофе. Супруги регулярно проводят необычные для Гватемалы эксперименты с обработкой. Например, обработки с дрожжами, многоступенчатые обработки, углекислотную мацерацию и множество других.
Мария очень трепетно относится к профилям ферментации. Она ведёт учёт на огромной доске прямо на станции: даты, температура, pH, разновидности, уровень сахара и спирта.
Этот кофе — один из самых ярких лотов из Гватемалы в этом сезоне! А всё благодаря тому, что его обработали натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации в течение 6 суток.
Мария очень трепетно относится к профилям ферментации. Она ведёт учёт на огромной доске прямо на станции: даты, температура, pH, разновидности, уровень сахара и спирта.
Этот кофе — один из самых ярких лотов из Гватемалы в этом сезоне! А всё благодаря тому, что его обработали натуральным экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации в течение 6 суток.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
- Артикул
- 1428624784
- Тип
- Кофе в дрип-пакетах
- Число пакетиков
- 10
- Единиц в одном товаре
- 10
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Картонная коробка
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах
Отзывы о товаре
20812
Дрип кофе Tasty Coffee Гватемала Ла Сенда, 10 шт. по 11,5 г
4.9 / 5
5 звёзд
19076
4 звезды
1244
3 звезды
282
2 звезды
105
1 звезда
105
По оценке 4544 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Дрип кофе Tasty Coffee Руанда Мутетели, 10 шт. по 11,5 г
16 октября 2023
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, когда поступит Бэрри?
К. Ю.
Tasty Coffee
17 октября 2023
Добрый день! Свежая поставка придет 24 октября.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Декаф, 10 шт. по 11,5 г
9 октября 2023
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, уровень кислотности Колумбия Декаф
Диана А.
Tasty Coffee
10 октября 2023
Добрый день! Кислотность выше среднего (на 3 из 5)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
5 октября 2023
Добрый день, не увидела сколько штук в коробке?
Анна П.
Tasty Coffee
6 октября 2023
Добрый день! 10 штук. А совсем скоро появятся наборы на 30 штук :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 10 шт. по 11,5 г
2 октября 2023
Я правильно понимаю это дрип пакеты с кофе внутри ? Или это пустые дрип пакеты и кофе надо докупать отдельно ?
Илья К.
Tasty Coffee
2 октября 2023
Добрый день! Да, конечно, внутри этих дрип-пакетов кофе, упакованный в азотной среде для сохранности :)
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 10 шт. по 11,5 г
27 сентября 2023
Как упаковывается при доставке: просто запечатанная коробка или в целофановом пакете?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
27 сентября 2023
Добрый день! Технологический процесс не позволяет упаковывать дрипы в целлофановый пакет. Но часть дрип-пакетов мы уже перевели на дополнительную упаковку в прочные картонные коробки, сейчас в таких продается Бэрри. Начиная с новой партии, уже все дрипы будут в таком формате.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Руанда Мутетели, 10 шт. по 11,5 г
25 сентября 2023
Здравствуйте, какая сейчас дата производства у дрипов при заказе?
Дмитрий Х.
Tasty Coffee
25 сентября 2023
Добрый день! Дрип-пакеты мы производим сразу крупными партиями, потому что фасуем их в азотной среде без доступа кислорода. Сейчас у дрипов на складе дата производства — конец августа.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
23 сентября 2023
Здравствуйте. Самые крепкие сорта кофе какие у вас? Спасибо.
Алексей К.
Tasty Coffee
23 сентября 2023
Добрый день! В дрип-пакетах попробуйте Бэрри, а в зернах или молотый — Кэнди.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Кения Маунт, 10 шт. по 11,5 г
21 сентября 2023
Какой вес упаковки?/к
Зоя Д.
Tasty Coffee
21 сентября 2023
Добрый день! В одном дрип-пакете — 11 г кофе. В коробке 10 дрип-пакетов.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
19 сентября 2023
Здравствуйте, у вас на коробке и на пакетиках с кофе указаны разные способы приготовления, на коробке написано, что надо вливать по 3 раза и 190мл, а на пакетике что просто вливать медленно 150мл, какой из них правильный?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
19 сентября 2023
Добрый день! Спасибо, что обратили внимание.
Если вы готовите кофе без добавления молока, то ориентируйтесь на инструкцию на коробке и вливайте 190 мл воды.
Если добавляете молоко, то 150 мл воды и 40 мл молока.
Вам помог этот ответ?
Дрип кофе Tasty Coffee Бэрри, 10 шт. по 11,5 г
7 сентября 2023
Кофе в дрип пакетах рекомендуют проливать 3 раза, если 12 грамм . Нужно ли проливать ваше кофе ?
Павлова Д.
Tasty Coffee
7 сентября 2023
Добрый день! Мы также рекомендуем три полноценных пролива (оставляйте около 1 см до края дрип-пакета при каждом проливе). Общее количество воды составит примерно 190-200 мл.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.