1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В дрип-пакетах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 1412381284
−4%
0% возвратов

Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 5 шт. по 11,5 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Название
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 5 шт. по 11,5 г
Содержание арабики, %
100
Число пакетиков
5
Единиц в одном товаре
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Имя скрыто
17 сентября
Первый набор дрипов, что я заказывал у спешелти-обжарщиков, и у Тейсти подход к набору самый интересный, по-моему. Помимо трёх лотов, которые всегда одинаковые, кладут также один случайный сезонный, в моем случае это оказался Ява Фринса анаэробный и это самый невероятный кофе из всех, что я пробовал, заказал его потом отдельно. Спасибо Тейсти за отличное введение в мир спешелти!
Вкус: Насыщенный
Ароматность: Ароматный
Крепость: Нормальный
20
20
Drip Mix
Товар закончился
2 137 ₸ 
Доставка недоступна
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG 22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Уила

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1250-1900 м
Вкус
Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеКолумбия Уила — один из базовых сортов под фильтр в нашем ассортименте, который мы всегда рекомендуем тем клиентам, кому нравится яркий кофе.

Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.
Этот кофе — смесь лотов от 19 фермеров, что состоят в небольшом кооперативе. Этот кооператив в основном выращивает катурру и типику на высоте 1650-1900 метров над уровнем моря, и собранный урожай обрабатывают мытым способом.

Уже несколько лет мы покупаем этот кофе у компании Olam, потому что каждый сезон им удается воспроизводить один и тот же вкусовой профиль, что нам очень нравится.

Эту смесь компания Olam производит в партнерстве с Azahar Coffee Company. Azahar работает над установлением долгосрочных отношений с фермерами, платит им более высокие, стабильные цены, которые учитывают производственные затраты, а не мировые цены на кофе. Потому что производство качественного кофе должно быть прибыльным.

С компанией Olam мы выстроили систему работы так, что каждые два месяца к нам приходит контейнер со свежим зерном. Вплоть до момента экспорта зерно хранится прямо в пачменте — очищают кофе только перед отправкой. Поэтому зерно не успевает состариться и всегда приходит к нам свежим.

И несмотря на то, что это смесь лотов от разных фермеров, компании Olam удалось создать очень комплексный по вкусу сорт, с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.

Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Артикул
1412381284
Тип
Кофе в дрип-пакетах
Название
Дрип кофе Tasty Coffee Колумбия Уила, 5 шт. по 11,5 г
Содержание арабики, %
100
Число пакетиков
5
Единиц в одном товаре
5
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
180
Упаковка
Картонная коробка
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.9 / 5
5 звёзд
18381
4 звезды
1206
3 звезды
272
2 звезды
102
1 звезда
102
По оценке 4276 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Какая дата изготовления на данный момент
Владислав С.
Tasty Coffee
26 марта 2024
Добрый день! Последнюю поставку сделали в начале марта, срок годности — 6 месяцев со дня фасовки.
Вам помог этот ответ?
Это кофе с кофеином?
Геннадий Л.
Tasty Coffee
26 марта 2024
Добрый день! Да, все лоты, входящие в состав набора, содержат кофеин.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какие орехи содержит кофе бэрри? ( Аллергия на некоторые виды орехов)
Maria L.
Tasty Coffee
21 марта 2024
Добрый день! В кофе нет добавок и орехов, это соединения в кофе, вкус которых напоминает орехи и другие продукты. Весь кофе натуральный :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, кофе Бэрри какие орехи содержит? (Есть аллергия на некоторые виды)
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 марта 2024
Добрый день! В кофе нет добавок и орехов, это соединения в кофе, вкус которых напоминает орехи и другие продукты. Весь кофе натуральный :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите какие вкусы в Drip Mix?
Яна С.
Tasty Coffee
19 марта 2024
Добрый день! Сейчас он состоит из четырех лотов: Бэрри, Эфиопия Сидамо, Кения Маунт и Гватемала Ла Сенда :)
Вам помог этот ответ?
Подскажите, пожалуйста, сорт кофе вашего производства? Арабика или робуста?
Динара И.
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Весь наш кофе — 100% арабика.
Вам помог этот ответ?
Можно узнать даты фасовки?
Meruert M.
Tasty Coffee
18 марта 2024
Добрый день! Середина-конец февраля :)
Вам помог этот ответ?
Какой кофе самый нежный и мягкий? Кроме Бэрри. Попробовали его, понравилось, но хочется и другие попробовать)
Диляра Ф.
Tasty Coffee
15 марта 2024
Добрый день! Из линейки дрип-пакетов рекомендуем Колумбию Уила и Эфиопию Сидамо :)
Вам помог этот ответ?
добрый вечер, не подскажите размеры картонной упаковки?
Элина К.
Tasty Coffee
6 марта 2024
Добрый день! 105х80х130 мм.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте Подскажите, какой тип кофе из серии фильтр-кофе в дрип пакетах самый свежий на сегодня? Планирую покупку, хочется не более месяца дату изготовления
Ольга К.
Tasty Coffee
4 марта 2024
Добрый день! Для дрип-пакетов дата фасовки не так критична, как для кофе в зернах. Мы фасуем их в азотной среде без доступа кислорода (содержание кислорода внутри пакета на уровне 0,1%). Вкус сохраняется неизменным в течение всего срока хранения (6 месяцев), а фактически даже дольше :) Мы производим их сразу крупными партиями, и в среднем всем дрипам на складе около месяца.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.