0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Чай, кофе и какао
Кофе
В дрип-пакетах
Tasty Coffee

Код товара: 1428662009

Дрип кофе Tasty Coffee Коста-Рика Игерональ, 10 шт. по 11,5 г #1

−24%

0% возвратов

Дрип кофе Tasty Coffee Коста-Рика Игерональ, 10 шт. по 11,5 г

Name: Дрип кофе Tasty Coffee Коста-Рика Игерональ, 10 шт. по 11,5 г
Brand: Tasty Coffee
SKU: 1428662009
Price: 4479 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.9 (15712 reviews)

15712 отзывов

1 вопрос

Число пакетиков:

Единиц в одном товаре:

Название вкуса:

Гватемала Эль Сокорро

Ява Фринса Анаэробный

Ява Фринса Лактик

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Кофе в дрип-пакетах

Число пакетиков

Единиц в одном товаре

Минимальная температура

Максимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

ккал

4 479 ₸ 5 897 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Tasty Coffee

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр

Зерно
Регион: Тарразу

Разновидность: F1

Способ обработки: натуральный экспериментальный

Высота произрастания: 1500–1900 м

Вкус
Яркий кофе с нотами личи, ананаса, белой смородины и лайма

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5

Оценка Q-грейдера
87

О наших дрип-пакетахЭти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.

Об этом лоте Внутри этих дрип-пакетов — Коста-Рика Игерональ. Это невероятный лот свежего урожая с фермы Игерональ, расположенной в долине Дота. Она принадлежит уже известному многим из вас фермеру — Ивану Солису, с которым мы работаем уже третий год подряд.

Впервые мы познакомились с Иваном в поездке 2021 года и с тех пор кофе его производства появляется в нашем ассортименте из сезона в сезон.

Иван Солис — известный фермер из региона Тарразу в Коста-Рике. Сегодня он своего рода кофейный магнат в престижном районе Санта-Мария-де-Дота и, кажется, знает обо всех фермах и людях в его любимом маленьком городке. И для этого Ивану пришлось бороться и заработать себе имя, начиная практически с нуля.

Бабушка и дедушка Ивана также были фермерами в районе Доты. Они выращивали домашний скот, различные фрукты, овощи и немного кофе. По воле судьбы, ничего из того, что было у бабушек и дедушек, не передалось родителям Ивана, а было разделено между их братьями и сёстрами. Но отец Ивана всё-таки накопил денег и смог купить свою небольшую ферму сразу после женитьбы.

Иван — младший из 6 детей в семье. Его отец умер, когда Ивану было всего два года. Мать воспитывала детей одна и много работала, поэтому Ивану пришлось быстро повзрослеть.

Иван всю жизнь усердно работал на разных фермах и в разных должностях, а в 2017 году он основал станцию мытой обработки Solis & Cordero. Для Ивана это семейный бизнес, который он любит использовать в качестве инструмента, чтобы научить своих детей тому, что значит зарабатывать на жизнь. А также этот бизнес служит для поддержки многих фермеров, с которыми Иван познакомился, когда работал пикером в молодости.

Ягоды для нашего лота собрали с деревьев разновидности F1 и обработали по специальному, заранее согласованному с нами профилю, когда ягоды ещё были на деревьях. Сначала их промыли и отсортировали, а затем погрузили в герметичные бочки с анаэробной средой на 100 часов. После этого их отправили на сушку в тени, но сушили медленнее, чем это обычно происходит, при этом регулярно перемешивая.

О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.

Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.

Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.

О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Артикул: 1428662009

Тип: Кофе в дрип-пакетах

Число пакетиков: 10

Единиц в одном товаре: 10

Минимальная температура: 0

Максимальная температура: 25

Не содержит: без ГМО, без ароматизаторов

Содержит: Кофеин

Особенности напитков, продуктов питания: Натуральный продукт

Страна-изготовитель: Россия

Срок годности в днях: 180

Упаковка: Картонная коробка

Содержание арабики, %: 100

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Подборки товаров в категории Кофе в дрип-пакетах

Дрип Кофе Blendy Дрип Кофе Ильи Варламова 1984 Кофе в дрип-пакетах из Япони Кофе в Дрип Пакетах Blendy Японский Кофе Blendy Кофе В Дрип Пакетах Микс Кофе в дрип-пакетах Эфиопия в Дрип-Пакетах Tasty Coffee Кофе в дрип-пакетах из Перу Кофе в дрип-пакетах Бразилия

Отзывы о товаре ¹⁵⁷¹² Дрип кофе Tasty Coffee Коста-Рика Игерональ, 10 шт. по 11,5 г

Сортировать по: дате оценке

Денис К.

изменен 4 июня 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Вкус:Насыщенный

Ароматность:Ароматный

Крепость:Нормальный

У вас несовпадение вкусовых дискрипторов на картинке у пачки и в описании ниже, исправьте пожалуйста, сначала удивился почему на картинке другой вкус показан, я же точно знаю что там должен быть личи, ананас и т.д. а на картинке совсем другое. Заказывал этот кофе, не для всех, но прикольный.

Вам помог этот отзыв?

Яков М.

3 июня 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Вкус:Нормальный

Ароматность:Ароматный

Крепость:Слабый

Отлично

Вам помог этот отзыв?

Евгений Ж.

24 мая 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Достоинства

вкусный

Недостатки

Цвет не насыщенный

Вам помог этот отзыв?

OLGA S.

22 мая 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Крепость:Нормальный

Ароматность:Ароматный

Вкус:Насыщенный

Достоинства

Супер ароматный! Очень вкусный

Комментарий

Кислый классный кофе. Вау

Вам помог этот отзыв?

Лилия А.

3 мая 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Ароматность:Ароматный

Вкус:Нормальный

Крепость:Слабый

Дороговато конечно, но запах на всю квартиру, по крепости и насыщенности слабоват

Вам помог этот отзыв?

Сергей Л.

2 мая 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Вкус:Насыщенный

Крепость:Крепкий

Ароматность:Ароматный

Отличная дополнительная упаковка! В остальном как обычно всё отлично

Вам помог этот отзыв?

Мария М.

1 мая 2024

Товар куплен на OZON

Число пакетиков: 10, Единиц в одном товаре: 10, Название вкуса: Коста-Рика Игерональ

Крепость:Слабый

Ароматность:Без запаха

Вкус:Безвкусный

Худший кофе из линейки тести. Горький. Вкусовые ноты низкие не читаются. Выпил два домра и прошлось выбросить. Кения Маунт и Китай Пауэр понравились намного больше.